HVG Germany: Hopfen

 

Región de cultivo Elbe-Saale

La región centroeuropea de cultivo de lúpulo Elbe-Saale perteneció hasta 1989 a la República Democrática Alemana; la constituyen más de 50 plantaciones de lúpulo en los Estados federados Sajonia, Sajonia-Anhalt y Turingia, ubicados entre los dos ríos Elba y Saale. El cultivo de lúpulo en esta región tiene una larga tradición que se remonta hasta el siglo XI y la cual tuvo una gran importancia, sobre todo en la Edad Media. Tras la prolongación de la producción de lúpulo hacia el sur de Alemania en el siglo XVII, se sucedieron considerables recaídas. El nuevo comienzo tuvo lugar en los años 50. Al momento de la Reunificación, la región de cultivo Elbe-Saale volvió a tener una extensión cultivada de 2.300 hectáreas de lúpulo. La región se caracteriza por grandes empresas agrícolas (aproximadamente 40), y en su posterior desarrollo, por nuevas inversiones de grandes dimensiones, métodos de cultivo mejorados y el cambio a lúpulos amargos comercializables, en especial tipos altos alfa.

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Área de cultivo en hectáreas 1284 1321 1383 1375 1379 1390

Rendimiento total en toneladas 2251 2698 2830 2663 2631 2882

Rendimiento promedio en t/ha 1,75 2,04 2,05 1,94 1,91 2,07

Porcentaje en el rendimiento total alemán 7,90 8,39 7,13 8,50 7,69 7,56

 

Áreas de cultivo en ha
Tipos principales 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Hallertauer Magnum 831 827 842 844 854 866
Herkules 13 84 133 134 136 134

 

Perle 128 132 147 150 152 153

Fuente: Informes de la EU, HVG, Mehop

Rendimiento en t
Tipos principales 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Hallertauer Magnum 1 639 1 831 1 895 1 550 1 687 1 746

Herkules 8 89 244 406 291 398

Perle 182 252 245 288 268 315

Fuente: Informes de la EU, HVG, Mehop