HVG Germany: Hopfen

 

Región de cultivo Spalt

La región franca en los alrededores de la ciudad Spalt cuenta con una larga tradición como región de cultivo de lúpulo en Alemania. Ya en la Edad Media, el lúpulo de Spalt tenía una gran fama. A mediados del siglo XV, se instituyó un dinámico comercio del lúpulo y en 1538, la ciudad recibió el primer sello de lúpulo del mundo para proteger el lúpulo de Spalt que ya era afamado en toda Europa por ese entonces. Hasta comienzos del siglo XX , Spalt estaba, junto con otras regiones francas de cultivo, en lo más alto de las regiones de cultivo de lúpulo alemanas. Actualmente, la ciudad de Spalt, pequeñoburguesa y estructurada, es la segunda región de cultivo de lúpulo más pequeña de Alemania. Sin embargo, ha podido mantener su rango mundial, pues la región está favorecida por bajas precipitaciones, largos periodos de sol y suelos muy profundos. De allí, en esta región se producen tipos de lúpulo de aromáticos a muy aromáticos de la mejor calidad, en un cultivo controlado e integrado .

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Área de cultivo en hectáreas 388 384 387 387 376 366

Rendimiento total en toneladas 504 588 642 610 641 643

Rendimiento promedio en t/ha 1,30 1,53 1,66 1,58 1,70 1,76

Porcentaje en el rendimiento total alemán 1,77 1,83 1,62 1,95 1,87 1,69



Rendimiento en t
Tipos principales 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Spalter 96 106 116 92 121 97

Hallertauer 134 144 149 118 125 95

Spalter Select 165 221 218 219 194 224

Fuente: Informes de la EU, HVG, Mehop

Áreas de cultivo en ha
Tipos principales 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Spalter 87 91 90 81 91


Hallertauer 108 113 106 85 80


Spalter Select 110 113 106 103 104


Fuente: Informes de la EU, HVG, Mehop